Emmer Vollkornmehl

Besonders gut geeignet für
Mehlspeisen, Kuchen und Mürbteig

Wissenswertes
Reich an Eiweiß- und Mineralstoffen und mit einer feinen nussigen Note, ist Emmer eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschenheit. Das Dirneder Emmervollmehl stammt aus Anbau auf dem eigenen Hof.

Tipp
Einen Teil der angegebenen Weizenmehlmenge für Brot und Gebäck durch Emmervollmehl ersetzen.